3〜7月出荷見て楽しい!食べて美味しい!新感覚フルーツ!?
【てしまの苗】 食用ほおずき 9cmポット 実生苗
マンゴーようなほんのり甘い果実!
ホオズキはナス科ホオズキ属の多年草で、日本では観賞用としての方が良く知られていますが、ヨーロッパなどでは古くから食用として栽培されてきました。越冬も可能です。
- 香りは優しくほんのりと甘酸っぱい香り。
- 完熟果は、まるでマンゴーのような味と香り。
- 糖度は12〜16度の驚きの甘さ。
- 夏季の乾燥に弱いので、梅雨明けからは敷きワラをし土壌の水分保持をはかる。
- 開花から収穫まではおおよそ45〜50日。
- 果実が黄色に変わったら収穫のタイミング。
- 地植えの場合は、連作障害が発生しないよう、ナス、ピーマン、トマトなどのナス科の植物を育て終えてから3年以内の場所は避ける。
- 生育が盛んなため、鉢植えでは根詰まりを起こしやすくなるので、鉢植えは1年に一度、地植えは2〜3年に一度、植え替えを行う。
ワンポイントアドバイス |
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まさにスーパーフード!食用ほおずきには、美容成分抗酸化ビタミンといわれるビタミンA、ビタミンC、そしてカルシウムやマグネシウムなどが豊富に含まれているようです。特に生活習慣病予防や脳の活性化など、さまざまな効果があるイノシトールの含有量が多いことでスーパーフードとしても注目されています! |