8〜12月出荷自家製野沢菜漬けにチャレンジ
【てしまの苗】ナッパ苗 野沢菜 ツケナ 4株入りパック
その美味しさにご飯がすすむ♪
- そのおいしさで全国的に有名になった漬け物用野菜です。
- 葉は低温下でも丈夫に育ち、繊維が少なくてやわらかい品種。
- 葉は緑色で大きく、茎は丸みがあり、丈は1mほど。
- 草勢が強く、栽培が容易。
- 冷涼な気候を好み、平均気温18〜20℃でよく生育をする。
- 防虫ネットなどで防除するときれいな状態で栽培できる。
- プランター植えの場合は、土が乾いてきたら、水が流れるまでたっぷりと与える。
- 葉色や生育が良くない場合は、液肥などで追肥をする。
ワンポイントアドバイス |
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寒さにあてたらサッと収穫を!葉が50〜60cmくらいになったら早めに収穫を。寒さにあてると、アクが抜け、甘みと食味が良くなります。 |