3〜7月出荷メキシカーノ!食欲そそるハラペーニョ♪
【てしまの苗】トウガラシ苗 ハラペーニョ 実生苗 9cmポット
マイルドな辛さがクセになる♪親しみやすい旨辛!
- メキシコ原産の唐辛子の一種。
- 日当たりと水はけの良い肥えた土壌を好む。
- 安定して20度以上の気温で植え付けよう。
- 90cmほどの高さに30個ほどのサヤが付く。実は5〜9cm程度。
- 葉が混み入ってきたら、適宜葉を取り除き通気性をよくしよう。
- パプリカのような肉厚な食感で、鷹の爪やハバネロに比べると辛さがマイルドでフルーティーな香りがする。辛味が強いワタを取り除けば野菜らしい甘みを楽しめる。
- 開花後2週間後が収穫の時期の目安。
- サルサソースやピクルスでたべるのがおすすめ♪
- 注)手を洗わずに目鼻口を触ると辛さの刺激を受けることがあります。
ワンポイントアドバイス |
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連作には注意!辛さの調節は色を目安に♪ハラペーニョは連作を嫌うため、ナス科の植物を育てた場所は避けて植え付けよう!青い果実ですが、赤くなってから収穫すると辛さが増すよ!好みの辛さを収穫時期で調整してみよう。トウガラシなので、作業中に目を触らないよう注意しよう! |