9〜11月出荷ピリッと新感覚!味のアクセントに!
【てしまの苗】 サラダからし菜 4株入りパック 実生苗
ピリッとシャキット!さっぱりサラダで!
- 栽培は1年を通し可能ですが、長日条件でとう立ちしやすいため、初夏から夏にかけては小株で収穫がおすすめです。
- ベビーリーフ(葉長10cmくらい)の栽培であれば、周年栽培が可能です。
- サラダの食材に使用する場合には20cmくらい、漬物、掻き揚げ等の食材用には25?30cmでの収穫が最適です。
- 食味は歯切れ良く、ピリ辛い新感覚な食感です。サラダ、漬物、おひたし等、どんな料理にも利用できます。
- 葉の切れ込みが深く、針状に伸びる独特な形状で、光沢のある鮮やかな緑です。
- 肥料切れは葉色が落ち、鮮度感が失われるため、収穫終わるまで肥料切れを起こさないようにすることが大切です。
ワンポイントアドバイス |
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サラダからし菜の食べ方サラダからし菜は食べやすい大きさに切る。焼きのりを手で一口大にちぎる。塩、鶏がらスープの素、ゴマ油、白いりごまでドレッシングを作る。サラダからし菜、焼きのり、ドレッシングをよく和えて出来上がり!韓国風の味付けでたっぷり食べれられます! |
