8-12月アクの少ない赤軸種!
【生産農場直送】ホウレンソウ苗 早生サラダあかり 4株入りパック 葉菜苗
生でも美味しい赤軸ホウレンソウ!
- アクが少なく生で食べられる赤軸種のホウレンソウです。
あっさりとした味わいで名前に付いているようにサラダで食べるのがオススメです。
葉は濃い緑で茎は濃い赤色になるので食卓の彩りが豊かになります。
茹でると赤い色素がお湯に溶け出るので、加熱調理する時には仕上げに追加するように加えることで他の食材への色移りを防ぐことができます。
- 葉柄から葉脈にかけて鮮紅色に色づく、見た目に鮮やかな剣葉型ホウレンソウ。低温伸長性にすぐれ、特に中間・暖地の年内〜冬どりに最適する。
- アクが少なく、あっさりとした食味で、生食用としてサラダの彩りに最適。
- 赤軸種としては生育旺盛で葉枚数が多く、株張りは良好。また、栽培が容易で、秋〜早春まで播種期幅が広く、家庭菜園はもちろん、ベビーリーフから通常出荷まで用途に合わせた栽培ができる。
ワンポイントアドバイス |
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土づくりと肥培管理をしっかりしよう良品収穫には土づくりと肥培管理が大切。圃場は排水のよい場所を選び、あらかじめ堆肥などの有機物を施用しておく。また、色ツヤのよいものを収穫するために、リン酸肥料を多めに施し、根張りを確保する。 |
