苗のプロが育てた良質な苗をお届け

発芽豆のご紹介

【ひよこ豆/ガルバンゾ】

たんぱく質やミネラル、抗酸化のビタミンE、むくみ予防のカリウムを含む。
葉酸も豊富。ひよこに似た形がキュート♪
ホクホク食感で食べ応えあり！
オリーブオイルで炒め、
塩をパラっとかけるだけでヘルシーなおつまみに♪サラダに入れるとボリュームたっぷり
パワーサラダに！

【クリムゾンレッドレンズ豆】

赤いタイプのレンズ豆です♪
“世界五大健康食品”に選ばれるほど
の栄養バランスの良さ！
抗酸化のビタミンEや免疫力アップの
レシチンの他、ミネラル、
食物繊維などを豊富に含みます。
優れたたんぱく質源でありながら脂質はほぼ含まないまさにスーパーフード！
ほんのり甘く煮こむとトロトロに。
サラダや煮込み料理、お味噌汁でも人気♪

【レンズ豆】

“世界五大健康食品”に選ばれるほど
の栄養バランスの良さ！
抗酸化のビタミンEや免疫力アップの
レシチンの他、ミネラル、
食物繊維などを豊富に含みます。
優れたたんぱく質源でありながら脂質はほぼ含まないまさにスーパーフード！
ほんのり甘く煮こむとトロトロに。
サラダや煮込み料理、お味噌汁でも人気♪

【ミックス豆】
（緑豆・フェヌグリーク
・緑レンズ豆・赤レンズ豆）

フェヌグリークはホルモンバランスを整えるディオスゲニンや、 肥満予防など様々な効果が
期待されるサポニンなどが含まれ、
スパイシーな香りでカレーのスパイスとして
利用されています。
緑豆は皮膚や粘膜の強化に必要な葉酸と、貧血予防のモリブデン、その他鉄分、たんぱく質、ミネラル、アミノ酸をバランスよく含みます♪
緑レンズ豆・赤レンズ豆は
抗酸化のビタミンEや免疫力アップの
レシチンの他、ミネラル、
食物繊維などを豊富に含みます。
軽くゆでてサラダにトッピングしたり
スープやカレー、煮物、
炒め物にもピッタリです♪
いろんなお豆の栄養をグッと凝縮！
ミックス豆なので彩り豊か♪

※豆スプラウト専用ジャーは別売りです。

※成長スピードは気温・湿度などの栽培環境、
品種によって異なります。
上記日数はあくまで目安となります。
※暑すぎると腐敗しやすいので、
夏場は涼しい場所で育てましょう。