9〜11月出荷ツタンカーメンのエンドウ豆!
【てしまの苗】 エンドウ苗 紫えんどう 4株入りパック 実生苗
あら不思議!お赤飯の様な豆ごはんに!
- エンドウは、マメ類の仲間では寒さに強く、生育温度は15〜20℃と低温を好みます。
- 花は紫色で美しく、つるをネットに這わせたり、支柱に絡ませたりするとスイートピーのように春の菜園の彩りになります。
- 収穫は、植えつけの翌年の4月〜5月です。
- サヤは赤紫色ですが、中の豆は緑色。しかしご飯と一緒に炊く豆ごはんにすると、ごはんがお赤飯のようなピンク色になる珍しいえんどう豆です。
ワンポイントアドバイス |
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紫えんどうの食べ方えんどうのサヤから実だけを取り出しよく洗い、炊飯器にお米・塩・お酒を入れて普段どおり炊くだけで、ホクホクの豆ご飯の出来上がり。時間の経過とともに豆とご飯が赤くなっていきます。まるでお赤飯のような豆ごはんです! |